25/11/2012

Escondidinho de cachorro quente...



ingredientes

3 pães de hot dog
4 salsichas
1 lata de molho de tomate pelado
200 gramas de mussarela
3 colheres de sopa de requeijao de copo
3 colheres de sopa de requeijão (catupiry)
2 colheres de sopa de chedar
3 colheres de sopa de parmesão ralado
Ketchup
Maionese
4 batatas cozidas e espremidas
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite
modo de preparo

Modo de Preparo

Faça um pure com as batatas cozidas, manteiga e o leite, reserve

Faça uma mistura com os queijos e reserve

Refogue o molho de tomate e adicione as salsichas

Num refratario abra os pães ao meio e distribua, coloque a maionese, o ketchup, as salsichas e a "pasta de queijo"

Espalhe o pure de batatas cobrindo totalmente o lanche, salpique parmesão e leve para gratinar até deixar os paes tostadinhos e sirva

Delícia...


Paixão Cremosa
Uma delícia! 




Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
8 porções