12/09/2012
11/09/2012
PUDIM ESPECIAL
Ingredientes>
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
- Modo de preparo>
- daqui
- Bata todos os ingredientes, menos o açúcar
- Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio
- Despejar o creme bem batido
- Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio
10/09/2012
09/09/2012
COPINHOS DE COOKIE PARA CUP CAKES.
Massa
Em uma tigela grande misture a manteiga amolecida e o açúcar mascavo e mexa por cerca de três minutos. Em seguida acrescente a essência de baunilha.
Com o auxílio da batedeira, em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e o leite condensado. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Coloque a massa em forminhas de muffins untadas.
Leve ao forno por 20 ou 25 minutos.Com o auxílio da batedeira, em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e o leite condensado. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Coloque a massa em forminhas de muffins untadas.
Rendimento: 20 porções- Massa
- 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga sem sal amolecida(s)
- 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 lata(s) de leite condensado
- 150 gr de gota de chocolate
03/09/2012
SOBRE COXAS DE FRANGO RECHEADAS...
INGREDIENTES:
4 sobrecoxas de frango
4 fatias de presunto
4 de bacon
4 de mussarela
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta do reino
1 ramo de alecrim
suco de uma laranja
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher de mel
sal a gosto
COMO FAZER:
com uma faca pequena retire os ossos das sobrecoxas,tempere com o alho, o suco da laranja, alecrim,pimenta do reino sal.Deixe marinar por 12 horas,com o presunto o bacon e a mussarela.Faça um rolo com uma fatia de cada,ponha dentro das sobrecoxas,costure com um barbante,ponha na assadeira,besunte com a manteiga e o mel,leve ao forno ate ficarem bem douradinhas e assadas.

4 sobrecoxas de frango
4 fatias de presunto
4 de bacon
4 de mussarela
2 dentes de alho
1 pitada de pimenta do reino
1 ramo de alecrim
suco de uma laranja
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher de mel
sal a gosto
COMO FAZER:
com uma faca pequena retire os ossos das sobrecoxas,tempere com o alho, o suco da laranja, alecrim,pimenta do reino sal.Deixe marinar por 12 horas,com o presunto o bacon e a mussarela.Faça um rolo com uma fatia de cada,ponha dentro das sobrecoxas,costure com um barbante,ponha na assadeira,besunte com a manteiga e o mel,leve ao forno ate ficarem bem douradinhas e assadas.
Observação
dicas:sirva com molho de mostarda.Se não quiser amarrar com barbante, prenda com palito de dente bem preso para o queijo não saia.
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