Risoto de camarão, facinho....

Rendimento: 4 porções

• 2 colher(es) (sopa) de manteiga 
  
  
• 1 colher(es) (sopa) de azeite 
• 1 unidade(s) de cebola picada
• 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
• 1 unidade(s) de pimentão verde picado
• 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 2 xícara(s) (chá) de arroz
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
• 3 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
• 2 colher(es) (sopa) de salsinha
• 2 folha(s) de louro
• 1 kg de camarão sete barbas

  Numa panela grande aqueça o azeite e a manteiga; refogue a cebola, o alho os cogumelos, o pimentão e os tomates.
  A seguir, coloque o arroz, sal e a pimenta. Frite bem.
  Junte o vinho e deixe ferver lentamente uns 5 minutos. Acrescente o caldo de galinha quente, a salsinha e a folha de louro. Cozinhe por mais ou menos 10 minutos mexendo de vez em quando. Adicione o camarão e cozinhe por mais uns 5 minutos dependendo do tamanho do camarão.
  Retire a folha de louro e sirva imediatamente. 

Bacalhau ao forno...

• 500 gr de lombo de bacalhau dessalgado(s)
• 300 gr de batata cozida em rodelas
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
• 200 gr de cebola em rodelas
• 250 ml de azeite extra virgem
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 6 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 ramo(s) de alecrim
• 1 ramo(s)                                                                                                                                                                                MODO DE FAZER:

• Cozinhe o lombo de bacalhau em água fervente por 3 minutos. Reserve. 
  Frite o alho em 100ml do azeite até que fique levemente dourado. Reserve ambos. 
  Em um refratário, coloque a batata, a cebola, o pimentão, o tomilho e o alecrim, formando uma "cama". 
  Sobre esta "cama", coloque o lombo de bacalhau reservado e, sobre o mesmo, o alho previamente frito, inclusive o azeite. 
  Regue a bacalhoada por inteiro com o restante do azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. 
  Sirva imediatamente.de tomilho(OPCIONAL)

IDÉIAS....

Mais idéias....

Muito fofa....

       

Idéias lindas....

Escondidinho de cachorro quente...

ingredientes

3 pães de hot dog
4 salsichas
1 lata de molho de tomate pelado
200 gramas de mussarela
3 colheres de sopa de requeijao de copo
3 colheres de sopa de requeijão (catupiry)
2 colheres de sopa de chedar
3 colheres de sopa de parmesão ralado
Ketchup
Maionese
4 batatas cozidas e espremidas
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite
modo de preparo

Modo de Preparo

Faça um pure com as batatas cozidas, manteiga e o leite, reserve

Faça uma mistura com os queijos e reserve

Refogue o molho de tomate e adicione as salsichas

Num refratario abra os pães ao meio e distribua, coloque a maionese, o ketchup, as salsichas e a "pasta de queijo"

Espalhe o pure de batatas cobrindo totalmente o lanche, salpique parmesão e leve para gratinar até deixar os paes tostadinhos e sirva

Delícia...

Paixão Cremosa
Uma delícia! 

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
8 porções

Que belas delícias....

Coisinhas lindinhas para o Natal...