Receitinha do Tudo Gostoso!!!Chiche tauk (frango no espeto)

• Ingredientes
  

  
  

  
  
    
• 1,5 kg de peito de frango sem osso
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 xícaras de chá de azeite de oliva
• 1/4 xícara de chá de alho socado
• 1/2 xícara de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de tomilho (fresco) ou
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 xícara de chá de iogurte (opcional)
  • Modo de Preparo
  1. Bata no liquidificador o alho, a mostarda, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e o suco de limão, preparando uma pasta cremosa
  2. Se preferir, adicione iogurte
  3. Acrescente então o extrato de tomate e o tomilho
  4. Corte o peito de frango em cubos
  5. Junte a marinada e deixe na geladeira até o dia seguinte
  6. Monte em espetos de pau, intercalando cubos de frango, 
  7. pedaços de pimentão e cogumelos inteiros
  8. Asse na brasa ou no forno
  9. Sirva com salada verde (tabule ou Fatush)
  10. Receita típica libanesa
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