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16/09/14

RECEITINHA!!!!!

  • Torta de Abobrinha Cremosa


    Ingredientes
    • Massa
    • 250g de farinha de trigo
    • 150g de margarina
    • 1/2 copo de iogurte
    • 1 ovo
    • sal a gosto
    • Recheio
    • 2 abobrinhas
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola
    • 1 xícara (chá) de cebolinha
    • 1/2 pimentão vermelho
    • 1 pacote de sopa creme de queijo
    • 150 ml de leite
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 220g de queijo prato ralado
    • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • temperos a gosto


    Massa
    1. Em um recipiente, coloque a farinha (reservando um pouco para os outros passos), a margarina, o iogurte, o ovo levemente batido e sal a gosto.
    2. Misture todos os ingredientes com as mão, até dar o ponto.
    3. Se necessário, acrescente mais farinha.
    4. Abra, então, a massa dentro de uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).
    5. Depois, adicione o recheio.
    6. Salpique o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 45 minutos.
    Recheio
    1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
    2. Junte o pimentão picado e deixe murchar.
    3. Acrescente as abobrinhas raladas, a cebolinha e temperos (como pimenta, orégano etc) a seu gosto.
    4. Em seguida, cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
    5. Dissolva o creme de queijo e a farinha no leite.
    6. Acrescente a mistura ao recheio e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
    7. Tire do fogo, acrescente o queijo prato raladoe reserve.


26/08/14

DELICIAAAA!!!!

Brigadeiro de Leite Ninho com nutella!
Porque gordice pouca é bobagem! *--*
Misture numa panela 1 lata de leite condensado,
3 colheres de sopa de leite ninho e
1 colher de sopa de manteiga.
Nutella para rechear
Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro,
quando você puder ver o fundo da panela.
Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouquinho
de nutella , feche bem a bolinha e passe no leite ninho e coloque nas forminhas.

14/08/14

Carolinas....

Por Ed. Emporium de Ideias   
Foto: Ed. Emporium de Ideias
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos 
Recheio
  • 200g de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sobremesa) de acfé solúvel
  • Geléia de morango, o suficiente 
Modo de preparo
  • Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal.
  • Deixe ferver.
  • Mexa para dissolver a manteiga e acrescente a farinha.
  • Cozinhe por 3 minutos.
  • Coloque a mistura obtida na vasilha da batedeira e adicione os ovos.
  • Bata para agregarem
  • Coloque a massa dentro de um saco de confeitar com o bico pitanga.
  • Modele as carolinas sobre uma assadeira (não precisa untar).
  • Leve ao forno preaquecido (200C), por 20 minutos.
  • Retire do forno e corte-a ao meio com auxílio de uma tesoura.
  • Empregue o recheio de café.
  • Regue com geleía de morango. 
Creme
  • Em uma panela coloque o creme, o chocolate e o café solúvel.
  • Aqueça até derreter o chocolate.
  • Desligue. 
Rendimento: 25 porçoes
Tempo de preparo: 90 minutos


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/carolinha-recheada-com-creme-de-cafe.html#ixzz3AOY7yX6V

Bolinho de arroz...delícia!!!!

Ingredientes
  • 2 linguiças calabresa sem pele
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 ovo batido
  • 1/2 maço de salsa picada
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 250g de queijo mussarela em cubos
  • Óleo para frita 

Modo de preparo
  • Triture no processador a linguiça calabresa, apertando o botão “pulsar”.
  • Acrescente o arroz cozido e misture.
  • Despeje em uma vasilha, acrescente o ovo, a salsa picada, o queijo parmesão, o fermento e a farinha, aos poucos, até a massa ficar em ponto de enrolar.
  • Faça bolinhas, abra, recheie com a mussarela e feche, modelando.
  • Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva.

Fonte: Comida e ReceitaImage

13/08/14

Jardins...



MUITO BOM!!!!!

O paradoxo do nosso tempo
Nós bebemos demais, fumamos demais, gastamos sem critérios.
Dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamoscansados, lemos pouco, assistimos TV demais e oramos raramente.
Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.
Nós falamos demais, amamos raramente, odiamos freqüentemente.
Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida e não vida aos nossos anos.
Fomos e voltamos à Lua, mas temos dificuldade em cruzar a rua e encontrar um novo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio.
Fizemos muitas coisas maiores, mas pouquíssimas melhores.
Limpamos o ar, mas poluímos a alma; dominamos o átomo, mas não nosso preconceito; escrevemos mais, mas aprendemos menos; planejamos mais, mas realizamos menos.
Aprendemos a nos apressar e não, a esperar.
Construímos mais computadores para armazenar mais informação, produzir mais cópias do que nunca, mas nos comunicamos menos.
Estamos na era do 'fast-food' e da digestão lenta; do homem grande de caráter pequeno; lucros acentuados e relações vazias.
Essa é a era de dois empregos, vários divórcios, casas chiques e lares despedaçados.
Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis, dos cérebros ocos e das pílulas 'mágicas'.
Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco na despensa.
Uma era que leva essa carta a você, e uma era que te permite dividir essa reflexão ou simplesmente clicar 'delete'.
George Carlin