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31/12/2010

Para todos nós...hoje e sempre!!!!

Tirei do Gato Mia, é uma dellllliiiiiiiiicia....

Receita de Costela Bovina na Panela de Pressão

1Kg e meio  de costela cortada e quadrados grandes com osso.
1/2 kg de linguiça calabresa em rodelas compridas (diagonais)
4 cubos de caldo Knorr de costela esfarelados 
4 cebolas grandes cortada em rodelas
2 copos de água

Coloque na panela
Forre o fundo com cebola , em seguida uma camada de costela com o osso para baixo.
Aperte para ficar compacto e esfarele 1 caldo de costela pora cima.
Uma camada de linguiça e outra de cebola.
Repita a sequencia
Costela (sempre com o osso para baixo)
Caldo
Linguiça 
Cebola (sempre termine com a cebola)
Vá apertando até encher a  panela (na minha dá 3 camadas).
Por último , jogue por cima  a água com mais um cubo dissolvido nela.
Coloque na pressão por mais ou menos 15 minutos.
É fácil saber quando está pronto , o cheiro vai ficar irressistivel.
Coloque em uma travessa e se acabe.

30/12/2010

Alguns pontinhos em cruz...














































 




  



















Receitinha para não perder o hábito...

Pão de queijo de colherada


Ingredientes

500 g de polvilho azedo – ou polvilho doce se preferir
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de milho – ou outro óleo vegetal da sua escolha
1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) rasa de sal – ou a gosto
100g de queijo tipo parmesão ralado -
** receita original era com polvilho doce, mas em casa a preferência é pelo polvilho azedo então é sempre assim que o faço. Se tem diferenças entre um e outro? – Sim, tem boas diferenças sim. O Polvilho azedo confere uma textura mais elástica ao pão de queijo, ele fica mais “borrachudo” (que delícia) e apesar do rendimento em unidades ser o mesmo no volume ele renderá muito mais. Com o polvilho doce o pão fica mais seco, a casquinha mais dura e o volume será menor.

27/12/2010

Também do tempo da vovó..


Para lençolzinho de bebê. 

Este também, em aplicação...

Sabe aquelas roupinhas de cambraia, bem lindas...este risquinho é prá elas...

Pintura ou bordado.

Lençol em sombra e cheio...fica lindo, já bordei...



Outro pagão de bebê...

Lindo este...

Risquinhos variados...
Estes são do meu acervo...alguns da minha saudosa avozinha...bjocas!!!

De crochê, lindas não???







     


Um graficozinho báááááásico de ponto cruz...