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19/12/2010

Tirei lá

PASTEL DE PALMITO ASSADO

Ingredientes>


  • Massa:
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara chá de queijo ralado
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate picado sem semente
  • 1 xícara de chá de requeijão
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 1 vidro de palmito
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer>

    Recheio:
  1. Refogar a cebola com o óleo
  2. Coloque o tomate e deixe fritar
  3. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o
  4. trigo, misture e desligue
  5. Agora adicione o trigo, mexa bem e reserve
    Massa:
  1. Em 1 tigela coloque todos os ingredientes deixando
  2. por último o leite
  3. Amasse até a massa ficar homogênea
  4. Deixe descansar por 15 minutos
  5. Abra a massa com o auxílio de 1 rolo, modele com 1
  6. cortador redondo com formato de pastel
  7. Coloque o recheio, junte as bordas apertando bem,
  8. pincele com as gemas
  9. Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve para
  10. assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar
PS* Pode-se substituir por recheio de sua preferência!!!

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