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25/06/2011


Muffins de Cenoura


Muffins de cenoura
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
1/2 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de noz moída
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes. Untar forminhas para empada e distribuir a massa, enchendo só até a metade. Levar ao forno pré-aquecido e assar em fogo médio durante 15 minutos. Fiz o teste do palito.

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