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27/02/2011

Receita show!!!!!!!




CEBOLA1



INGREDIENTES:
  • 1 cebola grande
  • Água o suficiente
  • 500 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 pitada de paprica
  • 500 g de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:

  1. Retire a casca da cebola, tomando cuidado para não retirar muita casca.
     
  2. Usando uma faca afiada, dividir a cebola em 4 partes, começando do alto para a raiz, deixando aproximadamente 1 cm de raiz.
     
  3. Repita esse processo ate chegar em 16 partes.
     
  4. Coloque a cebola em um recipiente e cubra com água fervente, reserve ate as pétalas começarem a abrir.
     
  5. Em seguida mergulhe em água gelada e reserve ate a cebola se abrir em flor e depois leve a mesma para uma peneira ate escorrer toda água.
     
  6. Bata os ovos com o leite, junte sal, pimenta e páprica.
     
  7. Passe a cebola na farinha de trigo na batida de ovos, empane na farinha de rosca, e frite em óleo quente.

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