RECEITINHA!!!

BATATA ROSTI COM QUEIJO

Ingredientes>

• 1 kg de batata ralada sem casca
• 150 g de mussarela ralada
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de qiejo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeitona preta picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• Manteiga para untar
• Sal a gosto

Modo de fazer>

1. Cozinhe a batata em água fervente e sal por 3 minutos
2. Assim que retirar do fogo escorra a água quente e jogue
3. água fria para cortar o cozimento
4. Escorra bem
5. Em uma frigideira anti aderente unte com manteiga
6. Faça uma base com metade das batata cobrindo toda a área
7. da frigideira
8. Coloque por cima a mussarela, o requeijão, o parmesão,
9. azeitonas e um pouco de cebolinha
10. Não coloque recheio nas beiradas
11. Cubra com o restante das batatas sem deixar espaços
12. Leve a frigideira ao fogo médio por
13. aproximadamente 7 minutos
14. Com a ajuda de outra frigideira untada, vire a batata e
15. cozinhe o outro lado por mais 7 minutos
16. Retire do fogo e sirva quente